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烟台大樱桃

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大樱桃酒是如何酿制的?

点击次数:   更新时间:19/08/13 10:11:08     来源:www.yimingmiaomu.com关闭分    享:
  
  大樱桃酒色泽红润、味道甘醇,它有淡淡的果香,还含有人体需要的蛋白质和糖,以及胡萝卜素和维生素等,多种对人体有益的营养成分,大樱桃酒就是以新鲜大樱桃为主要原料经过发酵得到的饮品,下面教大家如何在家自制樱桃酒。
  在家中酿制樱桃酒时,需要的材料并不复杂,只需要准备新鲜的樱桃,再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶,以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。
  1、把准备好的大樱桃用清水多洗几次,去掉表面的水分,再把它的果柄全部去掉。
  2、把矿泉水瓶全部清洗干净,并控干里面的水分,然后每个瓶子都都装入30克冰糖,把处理干净的大樱桃分别装入到不同的矿泉水瓶中,每个矿泉水瓶都装到八成满就可以,一定不能装满。
  3、把矿泉水瓶的瓶盖好,然后再用清水把矿泉水,平的表面全部冲洗干净,把它放到温暖的环境中开始发酵,等,装有樱桃的矿泉水瓶全部武装起来以后,就要每天放气一次,直到发酵完成。
  4、30到40天以后就会发现,矿泉水瓶中的樱桃已经浮到了上面,这时就证明里面的大樱桃酒已经发酵完成,用准备好的漏斗上面放一块脱脂棉,进行第一次过滤,过滤得到的樱桃酒,要重新装入干净的玻璃瓶中,进行二次发酵。
  5、再过20天,二次发酵就会完成,这时要取出进行二次过滤,这次再得到的樱桃酒就可以直接饮用,也可以把它装入到的干净的玻璃瓶中密封保存,方便人们随时饮用。
  大樱桃酒虽然好喝,但是也要适量,毕竟里面也是含有酒精的,切记喝完大樱桃酒一定不要开车哦!
  编辑:wmm